【台湾LP入稿】女性の美のためのダイエットプロテイン – FASTANA(ファスタナ)-

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美容についてご質問がありましたのでお答えしたいと思います。

賞味期限切れのオリーブオイルですが、生でサラダにかけて食べても、…

賞味期限切れのオリーブオイルですが、生でサラダにかけて食べても、風味が落ちているだけで毒にはならないですか? 教えて下さい。宜しくお願いします。

(質問のあった日:2018年10月14日)

オリーブオイル、賞味期限切れ、風味、サラダ、毒、酸化臭、開封済みについてのご質問のようですね。

この美容に関する質問に対する回答

>賞味期限切れのオリーブオイルですが、





開封済みだと冷蔵保存でも厳しいかも

まず匂いを嗅いで酸化臭がしているかどうか確認

多分注ぎ口は嫌な酸化臭がしているはずなので、中のオイルを皿などにちょっと垂らして臭いをかぎ、注ぎ口と同じような嫌なにおいがしていたら捨てるしかありません。美容にも石鹸にも使えないので。

大量なら使用済み油を回収している自治体もあるので問い合わせてみては



さわやかなEVOの香りがしていればまだ使える可能性ありますが、開封済み長期保存であれば多少は酸化脂質が増えているはずなので、目玉焼きなどで少し油を使ってみて食べて数時間様子見。何ともないようならゴーサインということで

ネットサービスに詳しい管理人からの補足コメント




◆変な酸化臭はしておらず、生で食してみましたがお腹を壊したりすることもなかったです。 ありがとうございました。





◆オリーブ油の種類が分かりません。



色が緑色⇒生食向き

色が黄色⇒加熱向き



何色でしたか?

緑色なら酸化が始まっています。

黄色なら調理用としてまだ使えます。

そもそも、何日過ぎたのか分かりません。

同時に未開封か開封していたのか、冷蔵庫に有ったのかも分かりません。

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